Yahoo奇摩新聞 台灣外銷美國金針菇驗出致命細菌 賣場急下架食藥署回應了
台灣外銷美國的金針菇近日被驗出有李斯特菌（Listeria monocytogenes）汙染，長者、免疫力低下者感染此菌恐致死，孕婦則有可能流產或死胎，美國食品藥品監督管理局（FDA）公告下架該批金針菇，我國食藥署則表示正在釐清狀況。
美國FDA在18日公告，一批自台灣輸入的金針菇被驗出遭李斯特菌汙染，出口公司名稱為Changhua County Mushrooms Production Cooperative（彰化縣香菇合作社）、條碼UPC 8 51084 00835 8、批號#3322。
公告指出，該批金針菇分銷到加州批發商、零售商，經加州公共衛生部抽驗零售樣本後發現可能被汙染了，緊急回收下架該批金針菇。目前尚未傳出消費者受到影響，已購買的消費者可至原購買地全額退費。
對此，食藥署表示正在釐清狀況，確認是否屬實，也正調查此產品是否在國內流通。
一般人遭李斯特菌感染可能會出現高燒、劇烈頭痛、僵硬、噁心、腹痛、腹瀉等症狀，不過幼童、長者或免疫系統較弱的人嚴重恐會致命，孕婦感染李斯特菌則會導致流產或死胎。
我國衛生福利部在2018年將李斯特菌症（Listeriosis）列為第四類傳染病，並指出李斯特菌主要是經由食用遭汙染的食物而感染，此菌在冷藏室的4℃條件下可持續生長繁殖，需加熱至72°C以上才可殺死，民眾在處理生熟食需使用不同器具，以避免交叉汙染，牛肉、豬肉、禽肉或魚肉等肉類也應徹底煮熟，避免食用未經殺菌的生乳及其乳製品。
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